Resepi singgang ikan yang ringkas dan menjilat jari. Rasa yang lebih enak jika dimasak bersama ikan tongkol/ikan aya dan sangat sedap walaupun dimakan dengan nasi kosong sahaja.

Anggaran hidangan: 3 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 potong ikan tongkol yang telah dibersihkan
  • 2 inci lengkuas, potong dan ketuk
  • 3 biji bawang merah dihiris nipis
  • 2 ulas bawang putih dihiris nipis
  • 1-2 keping asam gelugor
  • 5-6 biji cili padi
  • garam dan gula secukup rasa
  • serbuk perasa/ajinomoto (optional)

Cara menyediakannya:

  1. Bersihkan ikan tongkol dan toskan.
  2. Rebus air dalam anggaran 3 cawan dan masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih sehingga mendidih.
  3. Masukkan ikan tongkol, asam gelugor dan diikuti cili padi.
  4. Rebuskan sehingga ikan betul-betul masak.
  5. Tambah gula dan garam secukup secukup rasa.
  6. Sesudah mendidih, singgang ikan sedia untuk dihidangkan.
Join channel Telegram kami untuk update terkini resepi-resepi yang sedap lagi mudah! - @lamanresepidotcom

1 COMMENT

TINGGALKAN KOMEN

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda disini